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平日14時前に初訪問。えびそば塩950円とえびおにぎり200円を注文。海老の濃さと麺の太さが選べるので、そのまま、太麺で注文。約5分で着丼。スープは一口目から海老を感じる海老スープ。桜海老の風味が強く、塩の要素は薄い。太麺という割には細い麺はスープに絡むが微妙。このスープに合う麺はこれではないと感じたので、麺の改良が必要。具は、チャーシュー、ネギ。チャーシューは臭みもなく柔らかいがこのスープに合うかと言われたら違うかな。ネギは普通。えびおにぎりは、そのまま食べても味が薄くて微妙。あくまでスープに入れる用で作られているので、固いのも仕方ない。スープに入れて食べたら普通。別に特筆することはない。全体的には、普通の海老ラーメン。美味いとも思わないが不味くもない。海老好きな人はいいんじゃないかな程度。
エイザンチョウ
FUMiRO
Dr.KOTO
鬼辛柿ピー
tetunama
まっちゃんあにき
えびそば塩950円とえびおにぎり200円を注文。
海老の濃さと麺の太さが選べるので、そのまま、太麺で注文。
約5分で着丼。
スープは一口目から海老を感じる海老スープ。
桜海老の風味が強く、塩の要素は薄い。
太麺という割には細い麺はスープに絡むが微妙。
このスープに合う麺はこれではないと感じたので、麺の改良が必要。
具は、チャーシュー、ネギ。
チャーシューは臭みもなく柔らかいがこのスープに合うかと言われたら違うかな。
ネギは普通。
えびおにぎりは、そのまま食べても味が薄くて微妙。あくまでスープに入れる用で作られているので、固いのも仕方ない。
スープに入れて食べたら普通。
別に特筆することはない。
全体的には、普通の海老ラーメン。
美味いとも思わないが不味くもない。
海老好きな人はいいんじゃないかな程度。