2025年4月（火）

今日は「木陰」さんの麺を食べて見たくて諸先輩方の5人のレビューを見て予習しました（笑）

神奈川（日陰さん）までは行かないと思いますからね

因みに、私はラヲタではないです（笑）

「木陰 四街道市店」さんに向かう前にラーショでネギ決めてから向かうはずでしたので早く出発をしたのですが「木陰 四街道市店」さんの麺量が多そうなので美味しく食べる為に向かう途中に方向転換しました

5時54分、「佐倉天然温泉 澄流」さんで体を清めてから向かいます

「佐倉天然温泉 澄流」さんは7時からですが、待っている間は結構する事が多く待ち時間は気にはなりません

ゆっくり出来たので出発します
10分チョイぐらいで到着しちゃいます

9時24分、到着し念の為にお店の方に記帳の事を聞いて来ます

電源が入っていない自動ドア1つ開け更にもう1つ開けると男性店員さんがおられ記帳の事を聞くと最初は記帳しなくて良いみたいなので一旦車内待機します

しかし大型デカイお店です

10時00分、ジャストお店前で待ちます

10時58分、やっと接続者が男性1人が接続です

開店時間数分前にQRを読み取りに出来る様にしておきます

11時00分、開店の案内が入り私と接続者が入った瞬間に4人がなだれ込みました　

入口正面にある給水器からコップにお水を注いでから腰かけます

が後から続々と入って来ました（笑）

入口正面にある給水器からコップにお水を注いでから腰かけます

席に着いたらQRコードを読みとり操作して行きます
私は現金払いで表題（990円）オーダーします
キャッシュレスも使える見たいですね～

お年を召した方はQRコードでのオーダーばで
できない見ないですね

現金＆キャッシュレスは、OKですよ

厨房には3人いましたが男性店員さん2人は確認出来ましたが後1人は…？
接客担当は、女性店員さん2人

ふと…回りから口頭で注文している声が聞こえ見るとお年を召した方が口頭でオーダーを注文していましたね

口頭注文も大丈夫見たいです

私も本当なら筆頭の塩を選択したかったのですが、皆さんが塩だったので醤油にして見ました

卓上アイテムはS＆Bのテーブルコショウのみ

11時06分、PPで女性男性店員3が運んで来てくれて着丼です

男性店員さんは異国の人…？

スープの表面は少しオイリー感が有りレンゲで掬ってスープを飲んで見るとメチャ熱々で好みです

醤油は芳醇で尖りが無く甘みが私的強めに感じその後から魚介の味わいが伝わって来ます
このスープは凄く好みです

麺は平打ち極太麺で啜り心地はツルファ〜と感じ噛めばモチモチでスープを吸っていてメチャメチャ美味しいです

かん水が入っていなければ「うどん」ですよね
何度も言いますがスープを吸った麺はメチャメチャ美味しいです

煮豚のチャーシューは豚バラか？
外は脂身で下は赤身です
甘みを感じながら醤油感も有り柔らかくてさっぱりと食べれます
チャーシューは増しても良いのかな

メンマは薄めな味つけで食感はコリ

ネギは軽い爽快感

ワンタンは食べておきたかったのですが、次に行けるかなと思いスルーしました

勿論、美味しくて完飲完食です

11時15分、店内入口付近に有るレジで会計してお店を後にする頃には食べ終わり店内は満席で中待ち2人でした
外待ちゼロです

ごちそうさまでした