さて、市内にはなかなか来ることが出来合いので連食です。
適当に時間をつぶした後、
月曜日13時頃。満席一歩寸前の所カウンターに滑り込む。

カウンターの正面には地産食品を用いた料理で貰った賞状が
「にっこういわな・・・」「鬼怒川鮎と鶏・・・」「まいたけ・・・」
眺めてるうちに到着。5分程度か。

やはり、澄んだスープ。味もあっさりした塩味。鮎は鯛に比べ香りが弱いので家系食った後の私にはかすかにしか感じられず。でも鯛の生臭さが鼻についた人には鮎はお勧めかも。かすかに茶色いのが浮いてるがこれが漁醤か？丼の淵にへばりついてるのを直になめてみたが少量過ぎて味分からず。
麺はいつもの細麺中直。
肉も贈り物で頂くようなハムっぽいようなうまいロース。
メンマよし、卵少し塩気強し。

連食、ましてや家系の後に食っちゃいけない品のような気もしますが、
やさしい味を狙ってちょっとボケちゃってる店・品に時々出くわす中
この店・品はやさしい、あっさり、でもボケない。
これって凄いことなんだろうなと感じました。