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「つけ麺+豚のせ+味玉」@六厘舎 本店の写真2009/ 7/27 11:30 初訪問

 本日やっと訪問のチャンスが
 やってきました!
 10:20に到着!まだ誰もいません。
 やりました!暖簾一番確保!^^
 しかし、今日も暑い・・・
 日陰に避難しないと虚弱体質の僕には
 耐えられません。
 11:25店内へ(待ちは30人ほどでした)
 11:36に出来上がり、それでは頂きます!^^

   麺:極太の緩いチヂレ麺、モチシコした食感でなかなか美味しいです。
     つけ汁も良く絡み、相性も良いと思います。

 つけ汁:動物系は豚骨と鶏を良いバランスで使っていると思います。
     魚介は鯖節と煮干しが主体で、鰹が主体の魚粉でパンチを加えている。
     動物系が少し控え目に感じるが、これはブレなのかな?
     嫌いな酸味と余計な甘みが少ないのは好印象です。
     予想よりもアッサリしていたので、驚いたがこれはこれで美味しいと思う。
     つけ汁がトッピングの影響か少し温かったのは残念。     
 
  具材:チャーシューは肩ロースの部位だと思いますが、味も良く浸みていて
     柔らかくて美味しい。
     味玉は、黄身がレアで味も良く浸みていて美味しい。黄身に甘みを感じる
     美味しい味玉でした。
     メンマは、いたって普通というか物足りないと思う。

  RDBで上位に君臨する此方のお店・・・やっと訪問出来ました。
  やはり実食してみないと解らないことが沢山有りました。
  近くに有ればリピートは間違い無いでしょう。

  また来ます「ごちそうさま」

  追記:本日も美味しい朝食を頂きました。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

公約通りの訪問ですねぇ~
ご満足されたようでなによりです♪

>10:20に到着!まだ誰もいません。
>やりました!暖簾一番確保!^^
=>さっすがぁ~

明日もシャッターっすよね?
明日のレビューが楽しみぃ~♪

YMK | 2009年7月27日 16:23

とうとう行けましたね! 六!!
一番乗りとは気合入ってますね!
>嫌いな酸味と余計な甘みが少ないのは好印象です。
これは僕も感じました。
ん?朝食!?

たっくん | 2009年7月27日 17:10

こんばんは~。
本店、ワタクシも並んでみたいです。
もう少し涼しくなったらデートで並んでみますね~♪
やっぱり本店は旨そうですね!!

プリティ | 2009年7月27日 22:37

こんばんはー
流石シャッターだったんですね
やっぱり本店はおいしんですね いいなー
予想よりあっさりっていうのは少し意外でしたけど
ん?朝食?

キング | 2009年7月27日 22:57

こんばんは。
こちらは前回の研修時に、時間が合えば訪問する予定だったのですが
間に合わずにお流れになりました・・・Orz

やはり酸味や甘味が少ないのは、好感もてますね。
六厘舎TOKYOも非常に好みの味だったので、ぜひとも本店も訪問してみたいと思っています。

ぷちおやぢ | 2009年7月27日 23:14

こんばんはー!

 一番のりとは凄いですね~♪
 こちらの本店は、自分の中では過去最高の96点のお店なんです。
 でも、あれからいろいろと食べ歩いてるんで、こちらよりも美味しいお店がちらほらでてきてる感じもありますねww

麺’s | 2009年7月28日 01:08

こんばんは~~
朝一で六とはさすが虚弱体質のvoiceさんですねw
しかもポールポジション・・・すばらしい!

この味の系統も最近では珍しくなくなりましたからね~
でもやっぱ行列はすごかったようですね!

え、また六??w




ぎちゃま(기차마) | 2009年7月28日 19:25

こんちわ^^

いきましたねーー。
本店”六厘舎”!
食べてみないと解らない事がありますよねー。うん!

>日陰に避難しないと虚弱体質の僕には
そうそう、あそこは直射日光があたって暑いんですよね~~、
って虚弱体質???(@_@;)
間違いですねwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年7月29日 08:49

皆さんコメントありがとうございます。

YMKさん

 暖簾一番ラッキーでした!やはり六は外せませんね。

たっくん

 以前のレビューを見るともう少し動物系が濃い印象を受けたんだけど
 意外にも魚介がしっかり効いたスープでした。
 やはり少し変わったのかブレかも知れませんね。

プリティさん

 六本店は未訪問ですか?そうですね~暖簾一番だと日当たりが良すぎで暑いです。
 デートですか~♪涼しくなってからのほうが良いですね。

キングさん

 やはりファーストロット狙わないと次の予定が・・・^^
 味はブレかも知れませんが、美味しいです。

ぷちおやぢさん

 そうですね~本店とトウキョウの連食なんてどうですか?^^
 ぷちさんなら楽勝でできるでしょう!

りうさん

 すでに行かれてるんですね~流石です!
 味も変わったのかも知れませんね~太鼓と三味線のBGMが個性的でした。

麺s’さん

 やはり行ってましたか!以前のレビューの印象よりもアッサリした感じでした。
 魚介が程よく上品だったのは意外でした。

ぎちゃま

 やはり次の予定を考えると一番狙わないと!^^
 魚介が煮干しと鯖節が効いてて、思ったより上品で美味しかったです。

まるまるさん

 やはり一度はたべておかないといけないお店ですね。
 行ってみて良かったと思います。
 はい!虚弱体質ですよ!見たまんまですよ~♪

voice50 | 2009年7月31日 11:18