レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4月6日（日）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。豚骨臭さをほんのり漂わせ、密度はかなり濃い。そこに一際光る鶏油。塩気の強いスープに、甘味がバランス良く合わさってくる。能書きの黄金鶏油というネーミングは伊達では無い。麺は中太麺。当然こちらも充分品質。スープをしっかり受け止め、小麦の旨味と相乗効果は測り知れない。これは中盛りでも良かった。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューはもも。一見固そうに見えるが、適度な柔らかさを持つ。そして脂身がまた秀逸。この脂身バランスを計算したものなら驚きだ。薫香はほどほど。ごちそうさまでした。 待ち行列：満席訪問時刻：13:10食始時刻：13:20
バフ
Max
スプーナー®
さぴお
Tamagooo
DMAX
スープは豚骨醤油。
豚骨臭さをほんのり漂わせ、密度はかなり濃い。そこに一際光る鶏油。塩気の強いスープに、甘味がバランス良く合わさってくる。能書きの黄金鶏油というネーミングは伊達では無い。
麺は中太麺。
当然こちらも充分品質。スープをしっかり受け止め、小麦の旨味と相乗効果は測り知れない。これは中盛りでも良かった。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューはもも。一見固そうに見えるが、適度な柔らかさを持つ。そして脂身がまた秀逸。この脂身バランスを計算したものなら驚きだ。薫香はほどほど。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：13:10
食始時刻：13:20