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「真鯛の昆布水つけめん、まさお(うずらの味玉)」@らーめん 護什番の写真2025年4月15日訪問。
護国寺『らーめん護什番』へ。

西調布『一番だしラーメン しんせん』が店名と場所を変えて4月13日に再オープン。
つけ麺を食べに行ってみた。

◆真鯛の昆布水つけめん(大)
◆まさお(うずらの味玉3ケ)

麺は、ストレート中細麺。
具は、麺のほうにうずら味玉、鶏チャーシュー、大葉、海苔、ライム。つけ汁の中にチャーシュー、ナルト、ネギ。
つけ汁は、醤油系。

なかなか美味し。
お店の常連らしきお客さんたちは「はるさめごはん」を注文して食べてた。お店の名物なのかも。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りを昆布水で割って全部飲んで完食。

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