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「塩ラーメン+ゆで玉子」@珍來 亀戸店の写真一見すっきりと見せ掛けて、このコク深さはどうだ。少し塩味が強めな、まろ味の立った鶏がらスープ。胡椒や胡麻が結構入っており、これが起伏を覚える誘導材として機能。塩だれには貝柱など、旨味の強い乾物の存在感がある。
珍來と言えばこの麺、もちもち短尺の中太麺。力のある甘みが芳醇に鼻先で膨らみ、強めの腰が咀嚼の楽しさを増長させる。量も多めで食べ応え満点、ネギを絡めながら食べれば、シャキッとした食感と爽やかな風味に食欲が加速。
肩ロースチャーシューは肉感に優れ、味付けは程々。肉の元気を信じた調理が素晴らしい。メンマも良い感じで味が入り、ビールのつまみに最適だろう。
単品700円、ゆで玉子入りでも780円と今どき考え難い低価格。ほぼ全席がテーブルで、昼時は曜日を問わず満卓が常態化。人気の理由は語るまでもない。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんはです。

良さげな一杯ですね~
タンメンをいただきに訪問したいです!!

甚平 | 2025年4月21日 20:09

どもです。
昔、茨城担当の頃、土浦行くと食べてましたね。
ただ、鍋振るメニューしか食ったこと無いかも。

ここはカレーラーメンあるあそこですね。
ご評価的には塩の方があり、かつリーゾナブル。かざってないのも好きですね!

スージーのなのなQ | 2025年4月21日 21:36

Dr.KOTOさん、こんばんは。
メニューが魅力的なお店ですね。
カレー、バターコーン🌽、五目と大好きオンパレードではありませんか。
麺顔から此処は美味そうです。

グロ | 2025年4月21日 21:47

おはようです。
珍来、千葉でしか食べたことがなかったけど、亀戸にもあるんだ!また行きたい店のひとつデス😢

すてぞー | 2025年4月22日 07:02

こんにちは。
珍来、亀戸にもあったんですね!珍来は柏でしか食べたことないですが、あちこちにあって、色々と系譜?もあるみたいなので、難しいです!でもおススメの場所あれば何軒か回ってみたいですね~

poti | 2025年4月22日 11:37

こんにちは。

珍来は茨城が誇るチェーン店。
炒飯のボリュームも半端ないです。

glucose | 2025年4月22日 13:46

この前のカレーラーメンを思い出しました♪
そちらからかなぁ。

おゆ | 2025年4月23日 11:54

久々に珍來行ったんですが、記憶より旨くて、厨房の努力を感じずにはいられませんでした。ゆで玉子はメニューに載ってませんが、お願いすれば80円で追加出来ます。こうした臨機応変なところも、信頼感に繋がりますね。禁煙になる前は、年に数回飲み屋さんとして活用してたんですが、飲んだ時はラーメン食べんかったけんなあ…。
まあお店のスタンス的に町中華やけんですね、遠来からいらっしゃるお店とは完全に違います。地元民憩いの場です。間違っても目的地に設定するのはご自重下さいw
珍來グループは分岐に分岐を重ねて相当複雑化していますので、このお店のルーツは全然分かりません。ただ、ウェブサイトを見ると、珍栄会グループと言うのに所属しているみたいです。草加駅前が総本店なのか。多分ほぼ全店舗がオーナー店やけん、お店によって結構違いがあるんだろうなあ。

Dr.KOTO | 2025年4月23日 18:58

Hola!
先日は珍来の謎をご教示いただきありがとうございました♪
店により違いはあれど珍来はいいですよね 久し振りに訪問しましたが、相変わらず味も良し、ボリュームも良し、酒のアテもある!気取らず誰でも受け入れてくれる そんなお店に感じます 
今後もたまにお世話になろうと思います
ホッピーがあればもっと大好きになりますが。。w

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年4月27日 22:12

おいしさが常に担保されているという事は、たとえ満卓盛況に見えていたとしても、お店側には危機感が常にあるという証左と思います。胡坐をかくつもりはなく、常に上のレベルを目指して来客の満足感を満たしたい。長く生き残る珍來のお店は、恐らくそんなマインドのお店ばかりなのかなと。

Dr.KOTO | 2025年4月29日 09:10

珍來は30年余り前に初めて茨城で入ったのを皮切りに、当時は店舗も多かったのでよく行ってました。
東京でも2店舗ほど行った記憶があります。
確かに大きく分けて2つの流派があって、自分が好きなのが『珍來』だったのか?それとも『珍来』の方だったのか定かではありません💦。

脂漏性皮膚炎 | 2025年4月29日 21:31

今はもう閉店してしまいましたが、実家近くのロードサイドにあった珍來へ30数年前に足を運んだのが、最初の珍來体験です。正直ラーメンのスープが旨いとは思いませんでしたが、麺は旨かった記憶があります。
千葉の背脂豚骨醤油で知られるなりたけは、創業当初は珍來から麺を買ってました。懐かしいですね。

Dr.KOTO | 2025年4月30日 11:00