Item: 清麺 常藤 祐天寺店
Rating: 92
Author: まっくいん

92点

平日昼。着丼まで20分ほど。

麺に味がついてるとのことで、まずは麺から。ムニュっとした食感の麺が唯一無二で旨い。梅ダレがかかっているので、麺だけでも全然いけます。
スープは甘めの豚骨魚介。動物の濃厚感と梅のさっぱり感が良くあいます。
スープの中にはメンマ、ネギ、チャーシュー、ほぐし肉。このほぐし肉が良い仕事をしてますね。
卓上はかなり充実しているが、使わなくてもいいくらい完成された一杯。
ごちそうさまでした！