お昼を食べ損ねた、平日の午後3時という中途半端な時間に入店。
流石にこの時間だと並びも無く店内も7割程度の入り。そして客層の9割が高齢者の方々だったのはたまたまの偶然なのだろうが、そういった方々の血圧等、余計な心配が頭をよぎったのはここだけの話である。

閑話休題。
表題を固め・少なめで。5分ほどで着丼。いただきます。

スープは鶏油が差し引かれている分、豚骨と醤油、それぞれの輪郭がはっきりと感じられるのは良き。
もう少し豚骨が強ければ…お昼の時間帯ではまだスープが育ちきれていないのかもしれません。
麺は王道家グループあるあるなちょい長め。固めだと少し歯応えが生まれて個人的には好みな食感。
トッピは海苔8枚、チャーシュー、味玉、レン草がたっぷりと。味玉が絶妙な半熟かつ味が染みていて◎。
味変は(明日も仕事につき)無臭ニンニクを。無臭だから臭わない。きっと臭わない。刻み生姜も投下。んー、おろし生姜が良いなぁ。投了。

油少なめだとパンチは減りますが、クセなく安直に美味しくいただけるかな、という印象です。
なお2025/04現在、床のツルツル滑っちゃう問題は解消されてありました。ご安心ください。

ごちそうさまでした。