Item: 麺 島むら
Rating: 90
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

90点

訪問日：４月19日（土）

この日は職場に野暮用があり、午前中から出勤していました。ランチはこちらで未食メニューをいただきます。13時05分に訪問、食券購入してオーダーしました。

16分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、チャーシュー、写真では見えませんがネギの下に小松菜とメンマがいました。

スープは甘めの醤油味で、一口目は蕎麦屋のラーメンスープのように感じました。煮干し出汁が優しく、どんどん飲めちゃいます。個人的にはセメント色した凶暴ニボニボよりこちらの方が好みかな。

麺はいつもの太め縮れ麺で、茹で加減はちょうど良かったです。

チャーシューは厚さ1センチ近いホロトロのバラが３切れと端っこ多量。端っこはロースなど他の部位も含まれていました。どちらも味染みよく満足です。

27分に固形物完食して退店しました。