Item: 夢を語れ 神奈川
Rating: 85
Author: 八雲

85点

八雲

ついに神奈川にオープン！
といってもだいぶ西w
ユメカタは昨年の夢を語れ愛知以来と出店ペースはゆったり
駅チカで、大学生がたくさん歩いていますね
これまでに間借り等を経てついに…
プレなので通常のスープの炊き方とは違うようです。
1階が製麺室、2階が厨房と食べるところとなってます。
注文と会計先で厨房前のウェイトシートで出来上がりを待ちます。
慣れたひらざる捌きでロット4杯
程なくしてコールタイム
ニンニク、アブラ別皿で～
デフォでヤサイ量は普通かな？
早速ズバズバ～ブリンブリンのギザギザ自家製麺がｳﾏｰちょい細いかも
スープは思ってたより豚感出てます。
豚はホロホロでGOOD!
こちらはソーキもあります。
柔らかく煮込まれてます。
スルスルっと完食。
来週のオープンも楽しみです！