2009/07/28　１３時過ぎに初訪問。前客２名。後客２名。

食券を買って、壁際に座る。壁のオススメの食べ方などを見ていること５分程で、小ラーメンが来ました。

ビジュアル的には「勇花」そのまんまって感じです。ブタは１ｃｍくらいの厚さの大きなモノが１枚と細かく切られたブタが少し乗ってます。。野菜はモヤシ９８％。野菜の上に少しアブラが掛けられています。スープはあまり乳化していない様子。無料トッピングのニンニクが野菜の横に添えられています。

まずは、スープをひと口。ショウガ（？）の香りがスゴク強いです。あまりブタの出汁が出ていない感じで、しょっぱさが前面に出てきている感じです。

天地返しをして、麺をいただきます。麺は中太のほぼストレートで、あまりゴワゴワしていません。どちらかと言うとツルツルって感じでこれは結構好きです。

野菜は９８％がモヤシで、キャベツは申し訳ない程度しか入っていません。食感はクッタクタでお世辞にも良い食感とは言えません。

ブタはツナのような食感のシッカリとした噛み応えのあるブタです。大きくて食べ応えがありますが、味付けがちょっとしょっぱいですかね。

ニンニクは業務用のモノでしょうか？香りは少なく、味もイマイチです。

そして食べ進めて行くと、ショウガとニンニクとコショウ（？）でしょうか？ナントも言えない味が混ざり合って、わたしは好きになれない味です。

甘さを出したいのか？しょっぱさを出したいのか？どっちつかずのスープで、野菜のクッタクタの食感が麺には合いません。

「う～～～～ん」って感じですね。。。再訪は。。。？

エアコンは普通に効いていて、この時期にラーメンを食べるにはありがたい環境でした。