相模原駅から近い場所にあるラーメン店。　存在は前から知っていましたが、中々来る機会なく。
橋本駅は頻繁に下車するのですが、相模原駅は特に用事もなく、中々降りる事も無く。。

平日１２時２０分頃。　先客６名　後客３名だったかな？
広い店では無いです。　４人掛けのテーブルが１卓とＬ字カウンターが８か９人位かと。
閑散とした感じでは無く、満席にもならず、混み過ぎてイヤになる事も無いという最適な状況。
席の間隔が広めなのも良いです。　隣の人の肘が当たりそうになるような店には行きたくない。。

券売機で中華そばとミニチャー丼（２５０円）をチョイス。
女性の店員さんに食券を渡し、調理を待ちます。　
店は若い女性と、真っ黒に日焼けした（遠目にしか見ていませんが）男性の２名体制です。

麺：細麺か中細のストレート。　やや固めながら、中々良い食感。　いや、少し芯が残っていた感じか？
茹でる際の湯の温度が低かったりするのかな？　でも少しそう思っただけで気にするほどでもない。

スープ：強めの醤油でやや酸味。　醤油としての酸味かな。
そしてそれに負けない位、煮干しの風味も漂います。　
なので分類は少し悩ましい。　煮干しに分類する方も多いのが分かります。
自分は醤油にしましたが。
最終的に卓上の煮干酢で美味しく完飲・完食致しました。

具：豚チャーシュー（燻製・レア）、鶏チャーシュー（定番　低温調理）、穂先メンマ、ネギ、
小松菜、三つ葉？、（焦がしネギ？）
レアチャーシューは定番品ではありますが美味しい。
鶏むねのチャーシューも定番ですが、軟らかくて美味しい。　具だくさんです。

中々良いお店でした。
夜は提供メニューを変えて、家系ラーメン店として豚骨醤油を提供するそうです。
是非一度食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。

接客：４

清潔感：２.５
不潔な感じはないです。　只、少々雑然とした感じではあります。
後は、紅生姜その他、セルフで取れる様になっていますが、何を置いているのかとても分かり辛いので
もう少し分かり易くして貰えると有難い。

コスパ：３.５
まあチャーシュー３種入っていますからね。