この日は休日。
加須へ仕事に関するリサーチと、久喜の百観音温泉へ向かう前の朝ごはんにて来ました122号騎西店さん。

こちらは「スーパーチャーシューメン」のインパクトで某スス◯氏はじめYouTuberから人気なのは有名な話。
しかし少食の当方恐らく食べきれないと判断し、マイフェイバリットな表題を麺固めで。
いただきます。

スープは醤油の方が強めな色味。飲む。うん。醤油7:豚骨(というか豚出汁)3のような味わい。スッキリとしています。
麺は固めだと芯にもっちりさを覚える食感。体感、それほど多くはないかと。
チャーシューは分厚く切られたもの(腕肉かな？)が5枚。
おおお！ホロホロなのにジューシーで美味しい。
ネギはシャキシャキとしつつ、下処理が丁寧なのでしょう、辛味は控えめ。タレの和え方も秀逸。
のり3枚は何気に嬉しい。そしてワカメ。個人的にちょうどいい量。
味変にニンニクを。んー、そこまでブーストしない。
オリジナルな玉ねぎキムチを投下。あ、これ合う（笑）オススメです。

スープ以外はとても好みなラーショでした。朝の訪問につき豚骨が育っていなかっただけかもしれませんが…
ごちそうさまでした！