★2025/4/25（金）11:36 19℃ 今日はラーメン不毛の地（笑）綾瀬市で昼食を取らなくてはならず、こちらは約4年振りの訪問です。先客6人後客続々「ぎ郎200ｇ」の食券を購入後、カウンター着席時に麺硬め・ニンニク・化調有り（こちらは無化調が売りですが）でお願いし 11:43 着丼。

★スープ・・・豚感若干ライト微乳化で、粘度が少しありアブラは多め。タレはほどよいしょっぱさに甘さと化調の旨味もあって、濃厚でそれなりにパンチもあると思います。
★麺・・・・・太めウネリ少しの麺。加水低め硬めの茹で加減、パツンと弾力があってポクッとしてスープを良く吸い好みな麺です。量は200g
★具材・・・・豚は1個でしっかり甘辛く味付けされトロッとした柔らかさ。野菜はキャベツ多めでホクホクのシャキッとでアブラを絡めて楽しみます。ニンニクは粗みじん切りでパンチが出ますね。

★ライトな二郎系！4年前の訪問時より僕が歳をとったせいもあるのか（笑）美味しく食べれました。今後も綾瀬市で昼食に困った際は来させてもらいます。店は男性店員さん2人、女性店員さん1人でおとなしめな接客です。