コストコ座間に行った帰りに平日の午後12時頃に訪問。道路沿いにあるデカデカとした「無化調らーめん」という看板は通るたびに気になっていたが、妻の要望でたいてい買い物終了後にコストコデリでホットドッグを「ちくしょーこれでもかトッピング」で食べてしまうので、そしてポップも３杯くらいお代わりするので帰宅時にはチョーパンである。今回は初めからラーメン狙いで行ったので、やっと初めての訪問。店内の案内板を見ると吉村家直系の店とのこと。券売機で背油ラーメンを購入し、硬め濃いめでお願いした。食欲をソソる香りが充満している店内はほぼ満席。約１０分で着丼。まずはスープを一口。大量の豚骨と鶏ガラを使用していると思われるかなり厚手なスープに、これまた濃厚な醤油ベースのタレが追撃してくる。濃いめにしたから当たり前なのだが、かなりカドを感じさせるタレである。しかしイヤな塩っ辛さではなく、この濃厚スープに良くマッチしたタレでウマミの波状攻撃を繰り出してくる。チー油もいい演出をしており、これまたうまさ倍増ですね。次に麺。加水率高めのモチモチチュルチュル麺であり美味しいのだが、想像していた「家系」の麺とは一線を画している。しかしスープとの相性もよく美味しいです。具は画像参照のこと。チャーシューはムッチリしていて味付けもいいですね。あっという間に完食。家系ベースで無化調とは驚きだが、しっかりと堪能することができました。美味しかったです。ご馳走様でした。