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「札幌ブラック チャーシュー増し 1500円」@札幌六坊の写真ちょっと前だが、オープン2日目の夜に訪問。
19時40分頃に到着し20人ほど並んでいたが、樹庵さんのXの投稿からこれなら40分ほど待てば入れるかなと思い列に接続。
ほぼ予想通りの並び時間だった。
案内後入店し食券を購入。
ちなみにキャッシュレス決済のみなので現金派の方は注意。ちなみに店内待ちは無く、食券購入後直ぐに着席。

5、6分程で着丼。スープが並々と入っており、受け皿にスープがこぼれてしまうくらい。
札幌ラーメンで醤油は初めてかも。見た目程濃い味では無いが、しっかりした味付け。とにかく箸が進む。なんか醤油をオススメするのがわかる気がする美味しさ。並んだ甲斐があった。
話題の店だから行ってみたが、今後もたまに行ってしまいそうだ。

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