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84点
えひ出汁味噌らーめん[ラーメン/味噌]
らーめんぶん治（東京都日野市）ヒム

「えひ出汁味噌らーめん」@らーめんぶん治の写真3月の限定メニューの報告。海老でした。着丼後、海老の香りが際立つ。桜エビがたくさん盛りつけられ、柔らかく食べやすくなっている。個人的にはもう少し硬い方が好き。スープは飲みやすいがもっと海老の味が強い方が好き。タケノコが美味かった。旬の味ですね。相変わらず素材をしっかり味わえる。

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