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「サッポロ黒ラベル・中瓶→中華そば・ヤワ目(¥600+850)」@春木家本店の写真5/5 今日も近場です、12:20過ぎに入店すると先客5人ですべて食事中。入口すぐの大テーブルの端に座りお冷やが出たところで「瓶ビールください」と注文、ビールとアテの昆布がすぐに到着してのんびり始めます。飲んでいる途中に先客が食べ終わり途中から貸切状態の中、ビールを飲み切るタイミングで中華そばを追加注文。メモを持ったスタッフさんが麺のカタさを確認…カタか普通しか言わなかったですが「ヤワで」と返答、必ず聞かれる味玉はなしで注文完了。ヤワ茹でをお願いしましたが、こちらの細麺の茹では早く3分ほどでトレーに乗って着丼です。

シンプルな中華そばは久しぶりです、スープから手をつけると「あれっ、こんな旨かったっけ」と熱々スープをゆっくり飲んでいきます。ラードの油膜で蓋をしているので、なかなか冷めません。動物系に椎茸も足されているスープは、カエシの塩味もジャストでそれでもライトにのみやすいです。麺はヤワ茹でにしましたが茹できっていてもコシがありますね、しなやかな啜りに咀嚼も楽しい麺です。麺量は130gほどでしょうか、麺を啜りきりスープはビールも飲んでいるので8割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
春木屋は静岡の客先(大のラーメン好き)の要望で
25年前くらいにならんで食べたけど、当時は
恵比寿のラーメン屋の方が美味しいなと思ってました。
RDBに残って無いので何時かまた行かないとと思ってました。

こんばんはぁ~♪
昔一度伺いましたが、時間がたつと感じ方も変わるので
こういうお店は再訪しないといけないですね。
三角の海苔が記憶にあります(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年5月12日 21:02

↑ガッチャマンさん、春木屋と勘違いしてるようですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年5月12日 21:03

こんばんわ~!

改めて美味しく頂けたみたいで良い麺活になりましたね。
いずれにしても、お近くに美味しいお店が沢山あって羨ましいです。
ちなみに返信頂いた「二葉」サンの「揚げ茄子冷やし」メチャ気になってます♪

バスの運転手 | 2025年5月12日 21:50

こんばんは。
ここのラーメンは美味しかった記憶です。
機会があればまた伺いたいですね~

kamepi- | 2025年5月12日 23:35

こんばんは。

春木屋と春木家の取り違え、毎度のことですね😅
ここも蕎麦屋飲みができる、宿木にはなります。

やっぱりネコが好き | 2025年5月13日 00:17

本店の方は並びが少ないですか。
それとも偶々でラッキーだった?

おゆ | 2025年5月13日 06:02

本店には1度は行っておきたいですね✨

川崎のタッツー | 2025年5月13日 06:33

おはようございます。
こちらは行ったことないですが、
春木屋より美味しそうに見えます😊

NORTH | 2025年5月13日 07:57

おはようございます😃

久々の出会いは記憶以上でしたかね。
茹で切ってもメリハリ効いてそうな麺もおいしそ。

としくん | 2025年5月13日 08:14

こんにちは。
確かに春木屋と間違いやすいですよね😁久しぶりに食べて、あれ?こんなに美味しかった?ってなるとテンション上がりますね!

poti | 2025年5月13日 10:59

こんにちは。

住宅地にあるので、ご近所の家族連れにあたると
すぐに入れないこともあります。
テーブル席でゆっくり飲んでいるご夫婦も見かけます。
何かの折にぜひ!

やっぱりネコが好き | 2025年5月13日 11:41

こんにちは。

デフォルトは5年ぶりのようですね。
春木家さんも少しずつ進化しているようで。
それにしても店名紛らわしいです。

glucose | 2025年5月13日 14:12