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「みそつけ麺」@ラーメンたかがの写真7月24日(金)18:30再訪。
前回から気になっていたみそつけ麺をオーダー。普通で1.5玉。大で2玉だそうです。
割スープとともにお盆にのって配膳されてきました。

麺は普通のラーメンと同じ麺のようです。西山製麺の中太縮れ麺。よくシメられておりツルッとしています。こういう麺は北海道にいた時に西山や菊水の麺でよく「ざるラーメン」にして食べていたので親しみがあります。
つけ汁のほうは・・・こちらも前回食べた味噌ラーメンのスープをただ少し濃くしただけのように思えます。味噌の辛味がきいておりラーメンとしては美味しいスープでしたが、つけ麺にするには全然弱いです。メニューには「とろ~りつけだれ」と書いてありましたが普通のサラサラ系。麺への絡みもいまいちで、期待していたものとは全く違いました。ニンニクと一味を多めに入れて調整を試みましたが、やはり薄いというかかなり物足りなかったです。

スープ割のスープは昆布と鰹の薄い出汁でしたが、もとのつけ汁が薄いので私には必要ありませんでした。あるもので作るのはいいですが、全体的にもう少し工夫してほしかったです。
前回の味噌ラーメンが美味しかったのと、友人が「塩ラーメンが美味しかった」と言っていたので、こちらの店ではラーメンのほうがオススメかもしれません。

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