７月２２日（水）　１７：１５初訪。
鎌倉に「こ寿々」のわらび餅を買いに行った帰りに立ち寄りました。
ばっちり下調べをして行ったつもりでしたが、麺増しor半ライスのサービスタイムが７月１０日で終了していたとのことでガックリ。学生（自己申告）麺増しサービスと女性味玉サービスは顕在。

多め濃いめでオーダー。
油層が５ミリ以上はある迫力あるラーメンが登場しました。多めでもこんなに本当に多い店は初めてです。１５年くらい前に食べたラーメン山岡家 南2条店（大規模ＦＣ展開前のこの頃は美味しかったけど、今は・・・）並の衝撃油層でした。
少しとろみのある濃厚豚骨スープですが、見た目ほど油っぽくありません。しかし家系ではかなり濃厚な部類だと思います。濃厚だからいいってものでもありませんが、横浜家系ラーメン 大原家と家系ラーメン 桂家は濃厚豚骨にかける心意気が別格の域にあるような気がします。食べ進めていくうちに現れる「ultra pig bone noodle」という丼の文字もクスッと笑いたくなるけど納得してしまう感じ。濃厚なだけでなく醤油のコクと風味も印象的。
麺はさすがの酒井製麺、文句なくモチモチで美味しいです。
ほうれん草はほんのちょっぴりの彩程度。チャーシューは厚めでしっかりとした肉質でした。
味玉はとろりと黄身が垂れてくる程の半熟加減。若干しょっぱめかな。
トッピング類は家系のスタンダードといったところです。

近くにあれば家系ラーメン 桂家と並んで通いたい家系の一つになっていたと思います。家系好きにはたまらない１杯。近くを通りかかった際にはまた立ち寄りたいです。