10ヶ月ぶり。千里眼とコラボしたという期間限定のつけ麺が気になっていたが、今日が最終日と言うことでギリギリ間に合った。
雨の中到着すると行列はなく空席3。まずは券売機で「つけめん350g：1,100円」と「味玉：130円」を購入し着席。
厨房には男性3人。いつも通り長いコールでもちゃんと復唱してから盛り付けているので間違いが起きないのが◎。
しばらくして自分にも声がかかったので「野菜マシニンニクヅケアブラ辛あげ」とコール。この店でつけ麺を食べるのは初めてになる。

まずはつけだれを一口。用心棒のスープをベースにちょっと甘口にしてある感じでネギと刻み玉ネギ、胡椒と唐辛子が加えられていた。それなりに粘度がありコッテリとした口当たりでつけだれとしては理想的。ニンニクとの相性もとてもいい。
麺は水で締められておりしっかりしたコシのある硬めな食感。この店の「冷やしまぜそば」は大好きなメニューなのだが、それを彷彿とさせる歯応えで食べていて口の中で暴れる感覚が実に楽しい。量は350とたっぷりだが苦もなく胃の中へ。
ブタは1切れ入り。つけだれに漬けなくても十分柔らかく味付けもよし。
野菜はコールしたのでなかなかの量。ヅケアブラがかけられているのでそのまま食べても十分美味い。このヅケアブラはガリマヨに負けない素晴らしいドレッシングだな。
味玉は黄身が4割ほど固まった半熟でこの系列らしいちょっと甘めの味付け。
最後につけだれを飲み干してご馳走様。辛あげでちょっと舌がヒリヒリ。

用心棒と千里眼は元々関連店だしコラボすれば美味いに決まってるのだが、期待通りのハイレベルなつけ麺で実に美味かった。徐々に増えつつある鷹の目も含めればもう二郎系の一大勢力だな。。
また夏になったら冷やしまぜそばを食べに来たい。
接客もとてもよかったです。