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2006/9/24 昼 (閉店)麺屋 夢うさぎで食べ終わり、こちらに移動。3年ぶり2回目。カウンター席に座ると満面の笑顔で奥様が食券を取りにかなりの美人ですね(笑) いつの間にか外に並びが8人。やや黄色架かったスープは綺麗です。啜ると熱々で動物ダシが効いてます。無化調のスープはあっさりした中にコクも。刻み玉葱のシャキシャキ感がいいアクセント。麺は中細のストレートはモチモチ長方形の形に似たチャーシューは柔らかくて美味しい。全体的に見ると一つ一つは作り方が丁寧ですね
麺屋 夢うさぎで食べ終わり、こちらに移動。
3年ぶり2回目。
カウンター席に座ると満面の笑顔で奥様が食券を取りに
かなりの美人ですね(笑) いつの間にか外に並びが8人。
やや黄色架かったスープは綺麗です。
啜ると熱々で動物ダシが効いてます。
無化調のスープはあっさりした中にコクも。
刻み玉葱のシャキシャキ感がいいアクセント。
麺は中細のストレートはモチモチ
長方形の形に似たチャーシューは柔らかくて美味しい。
全体的に見ると一つ一つは作り方が丁寧ですね