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「特醤油らぁめん」@めんやももの写真2006/9/24 昼   (閉店)

麺屋 夢うさぎで食べ終わり、こちらに移動。
3年ぶり2回目。
カウンター席に座ると満面の笑顔で奥様が食券を取りに
かなりの美人ですね(笑) いつの間にか外に並びが8人。
やや黄色架かったスープは綺麗です。

啜ると熱々で動物ダシが効いてます。
無化調のスープはあっさりした中にコクも。
刻み玉葱のシャキシャキ感がいいアクセント。

麺は中細のストレートはモチモチ
長方形の形に似たチャーシューは柔らかくて美味しい。
全体的に見ると一つ一つは作り方が丁寧ですね

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