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「味玉昆布水つけ麺 塩¥1170」@3931WORKS.の写真東武スカイツリーライン一ノ割駅下車徒歩2分ぐらいにあるお店 食べログ3.80
一ノ割駅初めて降りましたがノスタルジックな雰囲気
この辺りで行列していたら話題性があるでしょうね。
開店1時間10分前に到着前2(開店11:00)開店の時には後客28人の待ち
券売機にて現金にて購入
味玉昆布水つけ麺 塩を注文
麺を丼に入れるまで所作が見どころです。
その麺ですが麺線も綺麗なんですが最初から最後まで箸で摘みやすい。
プリパツの中細ストレートでとろみのある昆布水に浸かっているので啜りやすい。
小麦の風味豊かな味わい。
つけ汁は鶏の旨味がしっかり効いていて魚介は程良い感じ、塩気はそこまで強くなくバランス感がいい感じです。
具はチャーシューは香ばしさのある2枚とメンマ、ネギ、鶏チャーシュー、海苔
最後は昆布水をつけ汁に入れて完食。
なかなか良かったです。

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