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「鶏と豚の煮干しつけ麺大盛りシビ辛ミンチ煮玉子¥1,390円(限定」@麺屋 白神の写真鶏と豚の煮干しつけ麺¥1,290円、大盛り無料、シビ辛ミンチ(プレミアムシール)サービス、味付玉子¥100円、5月25日(日)まで提供の期間限定メニュー、昼夜各15食。
 家を出るのが大幅に遅れ到着したのが11:33、当然店の外に5,6名の待客があり上記メニューにありつけるかが心配です。
 最後尾に並んだ直後、店からXのフォロワーさんが出て来て軽くご挨拶、上記メニューを食された様でかなり旨いとのこと。
 期待に胸を膨らませ待つこと20分で漸く入店、幸いにも上記メニューは残っていました。
 10分待って空いたカウンター席に着席、食券をスタッフさんに手渡し待つこと10分で着丼、煮干しの良い香りが立ち込めて食欲をそそります。
 おもむろに麺を掬い上げつけ汁にどっぷりと浸しひと啜り、これは旨い!強烈な煮干しの旨味がガツンと来るが嫌なエグ味は全く無くめちゃくちゃ旨いです。
 麺は相変わらずのピロピロの平打ちで程良い弾力の歯応え、喉越しも良く箸が止まりません。
 吊るし窯焼きのチャーシューも健在、最高に旨い。
 三分の一程食べ進めたところでシビ辛ミンチをつけ汁に投入、すると爽やかな辛味が加わり美味しさをアップ、煮干しの甘味を際立たせる。
 アッと言う間に麺を完食、すかさずお馴染みの焼石入りのご飯をコール、残ったつけ汁を注ぎ込み激ウマのラーメン雑炊に仕上げます。
 これがまためちゃくちゃ美味かった!
 本日も大満足、是非ともリピートしたいです。
(5月14日実食)

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