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平日、11時30分、カウンター空席2、テーブル席は全空き。店内のレイアウト変わりましたね。ライスはセルフからオーダー制になった様子。このご時世に無料を貫くのは素晴らしい。食券提示から10分弱で着丼。色味からして濃厚そうなスープ。上になると海苔増し、味玉入りって感じですね。では、スープを。うん、バシッと塩味がきますね。ややトロリと粘度も感じます。こんなに濃厚だったかな。前はもう少しサラリとしてた気もします。麺はいつもの。短尺の太麺平打ち。柔らかめオーダーなのでしっかり茹で切られてます。プルモチ系の食感まで茹でられており、スープを吸いにくい状態ですね。最近は柔らかめにハマってます。トッピング類は全て流石のでき。チャーシューは熱が入り柔らかく、味玉は若干硬めながら味が良いですね。この辺を使ってライスも完食。お代わりを考えましたが、腹パンにて回避。久々でしたが旨かったです。またお邪魔します。
たこすけ
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
ひでよし
hirokin
カナキン
つちのこ
店内のレイアウト変わりましたね。ライスはセルフからオーダー制になった様子。このご時世に無料を貫くのは素晴らしい。
食券提示から10分弱で着丼。色味からして濃厚そうなスープ。上になると海苔増し、味玉入りって感じですね。
では、スープを。うん、バシッと塩味がきますね。ややトロリと粘度も感じます。こんなに濃厚だったかな。前はもう少しサラリとしてた気もします。
麺はいつもの。短尺の太麺平打ち。柔らかめオーダーなのでしっかり茹で切られてます。プルモチ系の食感まで茹でられており、スープを吸いにくい状態ですね。最近は柔らかめにハマってます。
トッピング類は全て流石のでき。チャーシューは熱が入り柔らかく、味玉は若干硬めながら味が良いですね。
この辺を使ってライスも完食。お代わりを考えましたが、腹パンにて回避。
久々でしたが旨かったです。またお邪魔します。