新規に朝ラーをしている店が無いか検索をして見つけたこちら…
ネット情報によれば天下一品の新業態店らしいが、天下一品のホームページ等には微塵も記載されていない…
朝昼はラーメンとして『一（はじめ）』で夜は居酒屋として『天（てん）』という二毛作のお店になっているようです。
逆から読めば『天一（てんいち）』になるのですが狙ってる？
夜も締めとしてラーメンを食べられるようですが、天下一品の『こってり』等を直営の座敷店のように食べられるわけではありません。
ほんで、セルフレジというのをリサーチ済みでしたが、支払いはまさかの現金のみですのでご注意を！
レジも初見では使いづらいので、モニターの表示をよく確認しながら進めるべし！
データが勝手に飛ぶので、水を自分で用意して好きな席へ着席です。
混雑時は知らんけど…

今日は店名を冠した『かけラーメン』をポチっとな♪
具はネギです。
って…
初めて寂しい書き出し（笑）
背脂が浮いていますが、いわゆる『ますたに系』と呼ばれるような鶏ガラ醤油スープではなく、微かにスパイス感があるような造りで今風でありアッサリしていて朝にも良いし、夜営業用に〆ラーメンとしても頂けるような軽さで美味♫
麺はエッジが効いた中細のストレート麺で、コシもあり小麦の風味も良く感じられる。
味変も、前もって小皿に入れて持って行っておかなければいけませんが、私は卸しの生姜とニンニクを用意しました。
鉢の端に対極になるように落として味比べをしてみましたが、どちらでも合いそうで悩む…
個人的には和風テイストなので生姜の方が美味しいような気がしますが、パンチ力が欲しい人にはニンニクでも美味しいよと良くできた完成度の高い一杯です。
全体的に、天下一品が関与していると知らされなければ分かりませんが再来訪アリですね⤴