５月１８日(日)１１時訪問

開店日　２０２４年５月(ただし、沖縄そば提供開始は同年１０月から)

焼き鳥屋さんの間借り営業で日曜だけです。

営業時間は11:00から17:00まで

本来はサーターアンダギーのお店で、「沖縄そば」の提供は去年の10月からとの事。

「沖縄そば」は並700円、大盛り900円との事なので大盛りでお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着

澄んだスープがいかにも「沖縄そば」と言った感じ。

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、豚骨と鰹出汁の優しい味わいが、とても美味しい。

やや薄味に感じますが、「沖縄そば」ってこう言うもの。

普通のラーメンに慣れすぎてしまっているので、薄く感じますが、旨みはしっかり出ています。

上に載せられた紅生姜のしょっぱさが、味を引き締めてくれます。

食べる機会は少ないですが、この優しい味わいはとても好きなんですよね。

うどんの様な太さの麺ですが、スープとの馴染みも良く美味しく啜れます。

上に載せられたラフテーも美味しい。

一緒に提供されたミニサーターアンダギーは初めて食べましたが、甘さを抑えたドーナツみたいな味で、甘いものが苦手なワタシでも問題ありませんでした。

サーターアンダギーは月替わりで、新味も提供しているとの事でした。