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燕背脂ラーメンは好きで色々食べてきましたが、ここは初訪問。まずスープのキレが抜群で、背脂の甘みとのバランスが絶妙。重たさは一切なく、最後までスッと食べられました。麺の茹で加減も好みで、コシがあってスープによく絡む。これはかなり好みの一杯、また来たいと思える店でした。
スワローかんばら
麺遊草子
和麺ちゃん
ニコニコ
八雲
燕背脂ラーメンは好きで色々食べてきましたが、ここは初訪問。
まずスープのキレが抜群で、背脂の甘みとのバランスが絶妙。
重たさは一切なく、最後までスッと食べられました。
麺の茹で加減も好みで、コシがあってスープによく絡む。
これはかなり好みの一杯、また来たいと思える店でした。