平日の18時過ぎに訪問すると、空席2。
ここは何度も提供するラーメンが変わっているが、新宿の本店と同じメニュー構成に変更となったということで改めて訪問。
標題の食券を購入し、水を調達しつつカウンター席に着席。
10分程度で着丼。

麺はメニュー名のとおり昆布水に浸かったつけ麺にしては細めの中太麺。
つけ汁は鴨出汁をきかせ、しっかり鴨の香りも残した少し濁りを帯びた醤油ベースのスープ。
具は麺丼に鴨チャーシュー2枚、海苔、オレンジ、西洋ワサビ、つけ汁に角切りの鴨、ネギ、三つ葉。
鴨チャーシューはしっかり鴨のクセが残っており、苦手な人もいるだろうなという感じ。
つけ汁に西洋ワサビを溶かすと、鴨の香りが抑えられ食べやすくなる。
後半麺にオレンジを絞ってサッパリさせつつ完食。

鴨自体苦手ではないが、つけ汁の温度が下がってくるとイヤな臭みみたいなのが強くなる感じがあり、ラーメンでいただいた方が自分にはあっているかなという印象。
ラーメンメニューも3種類あり、鴨とは全然違う山椒ラーメンあたりをいただいてみたい。