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「豚骨味噌青ネギハリガネ800円」@哲麺 めじろ台店の写真★5段階評価
スープ:★★★★
温度:★★★★
麺 :★★★★
具 :★★★
個性:★★★
調味:★★★★★
種類:★★★★
コスパ:★★★★★
接客:★★★
清掃:★★★★

土曜12時前、割と空いてますが出る頃には徐々に車が来ました。

硬さ、濃さ、脂調整可能。
ニンニクは言えば出てきます。

スープはややクリーミーで臭みはない。
味噌感もしっかりあり、クリーミー系の豚骨と合う。
醤油よりこっちが好き。

麺は博多系のオーソドックスな細ストレート。
腰は十分にある。

チャーシューは薄いけどまぁまぁ。 
青ネギトッピングは少なめですが、柔らかく口当たりは良い。

替玉50円を考えれば、コスパは最強。
替玉の量も普通にある。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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