Item: 環2家
Rating: 86
Author: のりぷ

86点

20年ぶりぐらいに訪問。
過去の記憶を頼りに普通、脂多めでオーダー。
私の記憶が間違っているのか、時代と共に変化したのか、スープは私には塩っぱく感じました。(醤油が強すぎと感じました。私見です。)
麺は家系にしては細めの麺。
硬めでオーダーすれば良かったー。
歯応えを味わいたい方は硬めをお勧めします。
客のオペレーティングは変わらず。
ご馳走様でした。