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訪問日:5月20日(火)急遽外回りの用事ができたので、ついでにランチでやって来ました。12時38分に訪問、食券購入してオーダーしました。カウンターには酢、コショウ、ゴマ、おろしニンニク、おろし生姜(個包装)、豆板醤が置いてありました。48分に着丼しました。トッピングは、海苔3枚、ほうれん草、刻みネギ、チャーシュー1枚でした。麺はいつもの中太ストレートで、茹で加減はバッチリ固めでした。スープは乳化した豚骨醤油で、カエシはそんなに強くなくクリーミーでした。チャーシューは薄めの巻きバラで、柔らかく煮込んであり、味染みも良かったです。55分に固形物完食して退店しました。
急遽外回りの用事ができたので、ついでにランチでやって来ました。12時38分に訪問、食券購入してオーダーしました。カウンターには酢、コショウ、ゴマ、おろしニンニク、おろし生姜(個包装)、豆板醤が置いてありました。
48分に着丼しました。トッピングは、海苔3枚、ほうれん草、刻みネギ、チャーシュー1枚でした。
麺はいつもの中太ストレートで、茹で加減はバッチリ固めでした。
スープは乳化した豚骨醤油で、カエシはそんなに強くなくクリーミーでした。
チャーシューは薄めの巻きバラで、柔らかく煮込んであり、味染みも良かったです。
55分に固形物完食して退店しました。