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「チャーシューメン」@麺屋 ようすけの写真平日夜の部に訪れ待ちなくすんなり入店。
8割程の客入りでした。
数年ぶりの訪問ですが、それもこれも都合のつくタイミングが激混みだったため。

チャーシューメンと餃子を注文。
先客の方々にはどんどんラーメンが提供されていったのですが、私達の前あたりから麺茹でのお湯でも交換していたのか、しばらく調理をする気配なし。
注文から15分程待って着丼。
先日食べたばかりの人気店より色が濃く油分も少し多め。
ナルトとほうれん草も加わっております。

まずスープからいただくと、比較的動物系のコクをしっかり感じます。
乾物系はあまり分からず、出汁が効いてるという感覚は弱めですが、コクがあるため好み。
また、強くはありませんが、色合いからも醤油感が感じられます。

麺は田村屋系のしっかりした麺でほんのり縮れあり。
チャーシューは佐野系に多いバラチャーシューで文句なしのやつ。
味も良いです。
しかし、通常のラーメンから440円アップで、こちらでも割高感強めかな?
メンマは味しっかりの美味しいメンマ。
ほうれん草がちょっと独特の土臭強めでやや残念でした。

佐野系でも屈指の人気店ですが、休みも少なく夜も営業していることから、平日夜はかなり狙い目ですね。

佐野系の他店ではほとんど見かけない背脂トッピングも面白いかも?

ごちそうさまでした。

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