ひでくん
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香椎浜のカイザー
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コメント
うわぁ～っ！
塩終わってましたかぁ。。。残念っ！
ここの塩はとっても食べたいですが、敷居が高くて・・・
次回、シャッター狙いしようかぁ。。。
たっくん | 2009年8月2日 09:14たっくん。ありがとう御座います。
ちょうどこの店に着く前に、携帯メール見ました。
流石！晴れ男！・・・お疲れ様でした！
も～～～本当に残念でした。他のお客さんも頼んでいましたがアウトでした。
これだけお客さんの要求があるのですから、限定解除して欲しいですね。
「千名ラーメン(醤油)」も食べたいのですが残念！
＞次回、シャッター狙いしようかぁ。。。
本当にそう思いました。
ひでくん | 2009年8月2日 15:06アンニョンハセヨ～
ああ・・・塩のことは残念でしたね。。。
そしてここの豚骨ラーメンの麺は確かにコシが弱いですよね。。
店長さんの謙虚な姿勢が好印象なだけにこれが残念でなりません＞＜。
塩を食べたら病みつきになりますよ！
麺は自分で毎晩パスタマシン（手動）で打ってるらしいので、１日１０杯程度が限界だそうです。
ぎちゃま（기차마） | 2009年8月3日 22:17ぎちゃま。ありがとう御座います。
自分もそうですが、他のお客さんも「え～～！」てな感じでした。
次は必ず食べれるように、11：30到着を狙います。
「塩ラーメン」の後、「千名ラーメン」の連食でいきたいと思います。
・・・大将に怒られちゃうかなぁ・・・限定の連食は？・・・。
あっ！それとメールありがとう！！
つなこんを使ったんですね！
辛旨そうでいい出来栄えです。・・・食べたい・・・。
ひでくん | 2009年8月4日 07:38どうもです！
あらら・・・塩は残念した。。。
オイラはシャッターチャンスで伺ったので楽勝でした。
でも、塩ラーメンは人気があるんですねぇ～
ユー坊 | 2009年8月4日 14:48ユー坊さん。いつもありがとう御座います。
かなぴ～～！ユー坊さんも美味しいレビューあげてたので・・・。
あ～～～～～～、喰いて～～～～～～！
次はオイラもシャッターチャンスで行きますよ！
ひでくん | 2009年8月4日 15:38
いそげ～～～。あちゃ～。渋滞です。
予定より15分ほどかかり到着です。
入店後、すぐさま「塩ラーメン」注文。「すいませ～ん。もう終わってしまいました。」「千名ラーメンは？」「すいませ～ん。千名も終わったんですよ。」
あ～～～。仕方がないので、御勧めであろう「たつしラーメン」を注文。
大将の動きがかなり手際よく見えます。話ずらい感じです。
到着。
真っ黒です。何が何なのかわかりません。
マー油がたっぷりとかけられた黒いラーメンでした。箸でスープをかきわけると白いとんこつスープが姿を現します。
スープを一口。実にあっさりとしたスープです。豚骨の旨味も感じられますが、癖のない味わいです。マー油もいやな癖がなくちょっと甘さが有り、豚骨スープと相性もいいです。マー油に、玉葱と思われる甘さが感じられます。
そのマー油が薄味の豚骨スープを、深みのある味にしているんでしょう。
麺は白い極細ストレート麺で、程良いコシがあるんですが、ちょっと普通の博多麺とは違い、なめらかさがあり美味しいのですが、水分率が高いんでしょうか最後まで持たずにすぐにのびてしまい、残念です。
チャーシューは、スモークしたような香ばしさがあります。味付けはあっさりしています。
細切りのキクラゲは、若干歯ごたえが弱く感じます。
最初の印象からすると、あっさりとした一杯です。
また、丁寧な仕事がところどころうかがえる、しっかりしたお店です。
大将の印象もいいです。今度は、お話を伺いたいですね！
「塩ラーメン」の期待が大きかったので採点がちょっと低めですが・・・。
次いきま～す。