およそ９カ月振りの対麺！

いつも完璧なる状態で食べられる
毎年ブレない此方の冷やし担々麺
が早くも販売された。。。

今回は追加トッピングにキムチと
極太メンマと辛さ増しをしてみた。
そして今回初めて平日限定の
サービスミニライスもお願いした。

ビターの大人の辛さの赤黒い辣油
とベースの胡麻スープが勾玉の様
にコントラストが分かれ美しい！

キムチとメンマは別皿で提供。

酸味あるキムチと濃厚な搾醤肉末
が絡み、自家製太麺の旨さ＆コシ
の強さと相まって劇的に美味しい！

辣油とデフォ汁が徐々に混ざって
本来の担々スープになって行く…。

とにかく麺の旨さとメンマの食感
等がスープと絡まって本当に旨い！

動物系の旨さや味わいは僅かに
搾醤肉末しか無いが充分に満足感
あって飽きさせない味である。。。

サービスのミニライスを初めて
合わせてみたが、濃厚な冷やし担々
スープにもそんなに合わない事も
なく確り完食出来た！

毎年楽しみにしているこの麺だが、
同時に１年の過ぎる速さに毎度驚愕
している訳である。。。

ご馳走様！