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「ラーメン(塩)」@横浜家系ラーメン 壱角家 王子店の写真最近は値段も上がりなかなか来ることもないが、
キャンペーンで安くなっていたので急遽入店。

今回は久々に塩を選択してみました。
好みはすべて普通で。
麺カタオーダーがかなり多く感じたけど個人的には壱角家の麺カタはスナックぽくて苦手です。

スープはもはや語ることもない超マイルドなセントラル家系。
この甘くてクリーミーなスープは一定の需要はあると思います。
ただ個人的にはこのスープで塩だと
チープ感が際立ってしまうので醤油の方がごまかしはきくと思っている。

麺は家系っぽい太くて短いタイプ。
さすがチェーンなのでちゃんとスープとはあっています。
デフォルトでもやや違和感のある固さがあるので前述のようにこれ以上固いのは嫌かな。

チャーシューはさすがの柔らかさと旨さ。

全体的には誰もが知ってる安定の家系チェーン味。
今となっては安くて腹いっぱいとは異なる戦略になったように思える壱角家。
ただキャンペーンをうまく使えばまだまだ安く楽しめると思います。

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