まなけん
うが
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コメント
まなけんさん
こんにちは。
なかなか良さそうですね。
つけ麺はあまり食べませんが、奥様の食べた中華そば含めて気になります。
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
りょうま | 2025年5月31日 16:54まなけんさん、こんにちは。
麺量310g!?と思ったら茹で後でしたか😓
ちょっと少ないですね💧
中華そばで希釈用のスープがつくのも珍しいですね。
直系の家系でもこういうサービス欲しいです。
ケーン | 2025年5月31日 17:22こんにちは。
ここ先日行こうと思いつつ、菊名の新店舗に先に行ってしまいました。
気になっていた店ですが、中々良さそうですね。
ここならいつでも行けそうなので、今度狙ってみます。
さんちゃん | 2025年5月31日 18:27まなけんさん、こんにちは。
大口エリアも結構お店は多いんですが、大口駅の北側はあんまりお店がないエリアなんですよね。
茹で後310gは自分のキャパシティ的にはちょうど良さそう。
あまりつけ麺自体食べるほうではないですが、たまにはこういう王道のつけ麺も良さそうです。
次回、大口へ電車で行ったときに狙ってみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2025年5月31日 18:42ともです。
高野の3号店かと思いました。
麺量に注意して高野の休みの日に狙います。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月31日 18:49まなけんさん こんばんわ。
大口に行くと高野に行ってましたが
選択枠増えそうです。
麺量は茹で後表示なんですねぇ
なるほど中盛りにしたいです。
φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...
麺スタ | 2025年5月31日 23:10ここの開店に関して、某店が無関係だとXでポストしてましたね
このメニュー名で唐辛子入っていると、私には地雷です（笑）
RAMENOID | 2025年6月1日 04:32りょうまさん、
汁そばにも力を入れているようで、3種類ありました。
汁なしもありましたよ。
まなけん | 2025年6月1日 05:56ケーンさん、
確かに味調整用のかえしボトルは一般的なのに、薄める割りスープは一般的ではないですよね。
まなけん | 2025年6月1日 05:57さんちゃんさん、
Quality高いです。
まなけん | 2025年6月1日 05:58ぬこさん、
お店は多いんですが、新店はなかなか定着しないんですよね。
この店には頑張って欲しいです。
まなけん | 2025年6月1日 05:58ガッチャマンさん、
大口駅からは歩いてすぐですよ。
まなけん | 2025年6月1日 05:59麺スタさん、
最近なぜが「茹で後」表記の店が増えてきたような気がします。
まなけん | 2025年6月1日 06:00RAMENOIDさん、
つけ麺で有名な「K」ですかね？
なんかきな臭いですね。
まなけん | 2025年6月1日 06:02おはようございます。
茹で後表記の店はたまにありますね～。
自分も名古屋の某店で「500g」という表記を見て気合いを入れて挑んだら、全く満腹にならなくて拍子抜けした経験があります。
A.U | 2025年6月1日 07:08こんにちは！
つけ麺アルアルなのか・・・
麺量表記が茹で後って？？と思い(笑)ます。
eddie | 2025年6月1日 09:35まなけん様こんにちは。
またおまなつけ麺でも
レビュー内容から
クオリティが高そうに感じました。
GABAN | 2025年6月1日 09:43まなけんさん、おはようございます。
辻堂がオープンしてから2年で2号店は凄いですね。
辻堂も行った事がありませんが、村上朝日の麺に惹かれてしまいます。
高野に振られた時にあれば間違いなく寄ってますね。(笑)
グロ | 2025年6月1日 10:08こんにちは。
茅ヶ崎のTSUKEMEN-HUKU（辻堂）の２号店なんですね。
人気店になれそうですね。
いたのーじ | 2025年6月1日 11:23まなけんさん、こんにちは〜
つけ麺が売りみたいですが結構メニュー豊富ですねぇ〜つけ麺だと結構茹で後のグラム表示多いですよね。アレって不思議です。
ゴブリン | 2025年6月1日 11:47A.Uさん、
茹で前か茹で後かしっかり確認しないといけないですね。
さすがにそれは書いてありますからね。
まなけん | 2025年6月1日 14:31Eddieさん、
茹で前表記の方が一般的ですが、加水率が違うので、茹で後の方が実はリーズナブルなんでしょうね。
まなけん | 2025年6月1日 14:31GABANさん、
はい、完成度高かったです。
まなけん | 2025年6月1日 14:32グロさん、
すでに大口で二番手でしょうね。
まなけん | 2025年6月1日 14:32いたのーじさん、
茅ケ崎が本店だったのですね。でもなぜ二号店がマイナーな大口なのか、謎です。
まなけん | 2025年6月1日 14:33ゴブリンさん、
ラーメンも3種あり、混ぜそばまでありました。
まなけん | 2025年6月1日 14:34こんばんは。
豚魚のつけ麺と聞くと濃厚なのを想像しがちです。
麺量が茹で後表記って珍しいですね。
やはりつけ汁の量からすると麺がやや少なく感じます。
スープ割の配慮も嬉しいものですね。
ノブ（卒業） | 2025年6月1日 22:36ノブさん、
次に行くなら間違いなく中盛を選択します。
まなけん | 2025年6月2日 22:11この駅と言えば「高野」のイメージしかないのですがこちらも良さそうですね✨
ブックしておきましたので天気良い日にバイクで向かいますね👌
川崎のタッツー | 2025年6月3日 22:12タッツーさん、
大口ではわざわざ行く価値のある店です。
まなけん | 2025年6月4日 21:23こんばんは。
先週再訪してきました。
正統派で接客も誠実なのでお気に入りです！！
rei | 2025年6月17日 21:47reiさん、
Reviewまだ上がっていないみたいですね。
楽しみにしております。
まなけん | 2025年6月18日 07:55
今日は朝から雨＋風です。車でこちらに向かうことにしました。久々に嫁も一緒のラー活です。店には11:20頃の到着。カウンター＋4人掛けテーブル席の作りで、テーブル席をゲットできました。この時点で残席3となり、なかなかの客の入りです。僕はデフォの表題をポチ、嫁は寒いので中華そばをポチです。真新しい店内で居心地が良いですね。
着丼までは15分ぐらいでした。あれっ？思ったより麺が少ないな、と思い、気づいたのですが、券売機の麺量表記（並：310g、中盛：420g、大盛：620g)は茹で後のものでした。皆さんご注意を。では麺から行きましょう。麺は村上朝日の太ウェーブ麺です。てかてかとしたつやはなく、加水率がそれほど高くないのでしょうかね。きっちり冷やされ、しっかりとしたコシがあり、小麦の旨さを感じますね。
つけ汁は正統派の豚魚です。酸味はほぼなく、少し辛みが入っていますかね。粘度はそれほど高くないので、加水率があまり高くない麺を合わせているんでしょうかね？新味はないですがシンプルに旨いと思える構成です。
つけダレの中にはブロック状のチャーシューがゴロゴロ入ってます。しっかりと味付けがしてあり、こいつも旨いです。たくさん入ったネギも地味にいい仕事してますよ。
麺はペロリと完食。スープ割を頼むと、ゆずを入れるかどうかを聞いてくれます。ゆずNGの僕には嬉しい気配りです。ネギを追加してくれたスープを完飲し、Finishです。
ちなみに嫁の中華そばは麺が異なり、またスープは結構濃厚で、希釈用のスープが付いてきました。
大口は「高野」以外はなかなか良いラーメン屋が定着しませんが、良い店ができました。繁華街からは離れていますが、この店は定着し、人気店になってくれることでしょう。