まなけん
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コメント
こんにちは！
スープのバランスがお好みに合致！！？した感じでしょうか。
もっち麺に多めの挽肉も満足度上げますね～
eddie | 2025年6月1日 15:09こんにちは。
担々麺って、普通のラーメンと比べると具が少なかったり、その割に値段が高めだったりして、
（個人的には）なかなか評価が伸びないジャンルなんですが、此方の一杯は惹かれますねぇ...
おさっても | 2025年6月1日 15:34まなけんさん、こんにちは。
もつけの味を継承した一杯でしたか。
中華そばだけでなく担々麺も提供していたんですね。
私にはハードル高そうですが一先ずBMしておきます。
ケーン | 2025年6月1日 16:11まなけんさん
こんにちは。
もつけさん行ったことなかったのですが、このReview拝見し後悔しています…
担々麺好きなので、こちらには必ず行きたいと思いますw
りょうま | 2025年6月1日 16:15まなけんさん こんにちは。
もつけ店主プロデュースならハードル上がります⤴⤴
体質的に｢もつけさん｣では醤油を食べてますので醤油を頂いてみたい。
(^ー^)
麺スタ | 2025年6月1日 17:22まなけんさん、こんにちは。
担々麺も何気にいろんなタイプがありますよね。
こちらの担々麺は芝麻醤よりは辛シビ重視タイプのようですね。
こういう辛シビな担々スープも良さそう。もっちり麺も気になりますね。
ぬこ＠横浜 | 2025年6月1日 17:42こんにちは。
もつけでは両方食べましたよ、レポは最後の醤油だけですが。
しかし随分と跳ねましたね、私も次回は担々麺をいただこうと思ってます。
やっぱりネコが好き | 2025年6月1日 18:02おっと大台ですか
中華そばは、もつけさんとはまた違ったよさがある感じだったんですけどね
担々麺は似てるんですね
すみません、私辛いのは……
RAMENOID | 2025年6月1日 20:38どもです。
もつけは閉店したんですよね。
人気店だったのに。
プロデュースで食うつもりなんでしょうか？
担々麺も食おうと思ってたのに。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月1日 21:02今日は晴天に恵まれましたね。
穴開き不要のスープ完食での大台到達！
もっけを知らない乍らも俄然気になってきました。
おゆ | 2025年6月1日 22:38こんばんは。
早稲田通り沿いですか？
よく通るんですが早朝だからか気付きませんでした。
もつけさんは友人に勧められてたのでコチラは行ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2025年6月1日 22:39まなけんさん、おはようございます。
先日行こうと思いましたが、途中でお休みだと分かり断念しました。
担々麺も、もつけを感じましたか。
ベースが同じなんですかね？
グロ | 2025年6月2日 04:40おはようございます。
もつけの担々麺大好きでした。閉店前日に最後に食べたのも担々麺でしたし。
この店がオープンした時から「どの程度もつけを再現してるんだろう」と気にはなってましたが、これはますます楽しみになってきました。
A.U | 2025年6月2日 06:26今日の一杯で
こちらの存在を知り、醤油で狙っておりますが
担々麺も大台ですか！これは気になります
YMK | 2025年6月2日 08:20おはようございます。
もつけさんは担々麺が人気だったんですね！担々麺はどうしても辛い物が苦手なので食べる機会が少なく、こちら行ってもやはり中華そば食べたいですかね～。一口味見とはならウェルカムなんですが＾＾
poti | 2025年6月2日 08:34おはようございます！
昨日は、久々に爽やかな休日でしたよねェ～
もつけの醤油はかなりツボだったんで、チャンスがあればココも狙ってみたいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年6月2日 08:48まなけんさん、こんにちは〜
もつけさんでは醤油食べて担々麺は食べなかったので心残りでしたが、コチラの担々麺はもつけさんの雰囲気を味わえるなら行くのもアリな気がしてきますねぇ〜
ゴブリン | 2025年6月2日 10:47こんにちは。
辛シビレが心配ですが…
大量の挽肉にひかれます。
いたのーじ | 2025年6月2日 11:40まなけんさんの大台、これはそそられます！
もつけさんは未食でしたからコチラの担担麺に興味津々です。担担麺大好きなんですよ♪
ダイエットマン | 2025年6月2日 13:05Eddieさん、
あんまりゴマゴマの担々麺が苦手なのです。
邪道ですが、勝浦タンタンメンとがが大好きです。
まなけん | 2025年6月2日 21:25おさってもさん、
担々麺はまた店によってコンセプトがまちまちですからね。
好みに合うかどうかで点数が大きく変わります。
まなけん | 2025年6月2日 21:26ケーンさん、
中華そばも食べてみたくなりました。
まなけん | 2025年6月2日 21:27りょうまさん、
「もっけ」は八王子でしたからね。
一般の人にはこの店の方がはるかにアクセスが良いです。
まなけん | 2025年6月2日 21:29麺スタさん、
醤油も美味しそうでした。
次はデフォの醤油が食べたいです。
まなけん | 2025年6月2日 21:30ぬこさん、
はい、きちんと辛かったです。
良質なシビも感じましたが、こちらはやや控えめですかね。
まなけん | 2025年6月2日 21:31ねこさん、
醤油を食べている人が圧倒的に多かったです。
次は醤油が食べたいです。
まなけん | 2025年6月2日 21:38RAMNOEIDさんにこいつはちょっと無理だと思います。
まなけん | 2025年6月2日 21:38がっちゃまんさん、
「もっけ」なんで閉店しちゃったんですかねえ？
人気店で賑わっていたのに。
まなけん | 2025年6月2日 21:39おゆさん、
もう5月の初めから梅雨入りしているかのような気分になってしまいます。
まなけん | 2025年6月2日 21:47ノブさん、
この辺りは車が停めにくいので、行くなら電車ですかねえ？
まなけん | 2025年6月2日 21:47グロさん、
もっけの担々麺をしっかり覚えているわけではないですが、食べた瞬間になぜかもっけを思い出しました。
まなけん | 2025年6月2日 21:48A.Uさん、
もっけのプロがどういう評価を下すのか楽しみです。
まなけん | 2025年6月2日 21:55YMKさん、
立地は「もっけ」よりもだいぶ行きやすくなりましたね。
まなけん | 2025年6月2日 21:56Potiさんも辛いものがダメなんですか。
それは残念です。
まなけん | 2025年6月2日 21:56ラーメン大好き夫婦さん、
5月の週末は雨ばかりでしたからね。
まなけん | 2025年6月2日 22:06ゴブリンさん、
ぼくはもっけの醤油を結局食べなかったので、この店でリターンマッチですね。
まなけん | 2025年6月2日 22:06いたのーじさん、
挽肉は惜しげもなく大量に入ってましたよ。
まなけん | 2025年6月2日 22:09ダイエットマンさん、
是非ともこの店の担々麺、食してみてください！
まなけん | 2025年6月2日 22:10
5月は週末はほぼ雨のイメージがありました。6月初日の今日はきれいに晴れたため、輪行でこの店を目指すことにしました。三軒茶屋駅から北上し、近隣の駐輪場に停めて、この店に着いたのが10:20。シャッター1名に接続です。その後行列は伸び、開店時には11名待ち。退店時にも11名の外待ちでした。行列店ですが、それほど大行列ではなく、店員さんも多いので回転もよいです。この店は「元ほっこり中華そば もつけ」の店主プロデュース店なのですね。ときたら担々麺しかないでしょう、ということでハイテク券売機で表題をポチです。真新しい店内で気持ちがいいですね。
5分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。うん、飲んだ瞬間になんとなく「もっけ」を感じましたよ。胡麻胡麻はそれほど強くなく、粘度もそれほど高くないです。普通でも結構辛く、控えめですが良質なシビも感じますよ。やっぱこのスープ好みだなあ～。
自家製の中太平打ち麺はまさに「もっちもっち」です。加水率はやや低めなんでしょうね。これは旨い麺です！スープにもよく馴染みますね。
具はシンプルにネギとひき肉です。ひき肉は大量に入っています。青菜はシャキシャキで、単調になりがちな一杯に良いアクセントをつけてくれました。
担々麺に穴あきレンゲはありがたいのですが、今日は不要でした。具だけすくって食べるのはもったいないのでスープと一緒に食し、完飲完食Finishです。担々麺 完飲は久しぶりだなあ。
担々麺は好みがあり、点数が左右されますがが、それを差し引いてもレベル高いと思います。担々麺が旨すぎて、「もっけ」では結局 醤油は食べ損ねました。今日、周りは大多数が醤油オーダーだったので、今度来る機会があれば醤油ですかね。