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90点
特製もりとろ[その他/醤油]
神田大勝軒（東京都千代田区）SPOTLIGHT

「特製もりとろ」@神田大勝軒の写真平日のランチタイム直前くらいに到着。すでに10人ほどの行列ができていました。お店は明るく清潔感があります。店員さんのピンクのTシャツもイケてました。
山岸さんが池袋店で出したかったという幻のメニュー「特製とろもり」をいただきました。スープ、麺とも全く文句のつけようがなく、とろろも美味しかったです。ただこれは冷蔵庫から出したものを入れるので、スープが冷めてしまいますね。それでも美味しいのですが。
スープは濁っているタイプでしたが、動物系も合わせているのでしょうか。一応みなさんに習って醤油スープとしました。
http://www.sato-tetsuya.net/archives/2006/09/post_445.html

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