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「ニラらーめん(並:890円)」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真なんかね、排尿の時に尿道がムズ痒い…。
 こんな症状が3週間ほど続いたため、意を決して泌尿器科へ行ったのが1週間前。
 そして、前回の検査結果の説明を聞きに行ったのがこの日。
 結果、初診の尿検査で検出された黄連球菌は検出なし。
 淋菌もクラミジアも検出なしということで、一件落着。
 疲れが出ると、尿道炎を発症することがたまーにあるのです。
 ちょいと早いけど、午後の取締役会に備え、早啜りとなった。
 エキナカにあるこの店、7時30分から開いてるので、朝ラーメンが食べられる至極便利な店なのだ。
 待つ間、卓上ポットの割スープで喉を潤します。

 そー言えば、2年ほど前に中華そばが「麺、スープ、量、全て一新」されてから一度も食べてなかったので、今回は中華そばを啜ります。

 麺は、見るからにゴワポソな感じの強縮れ平打ち麺で登場!
 うん、見た目どおりのゴワポソな食感は、いままでのモチっとした中太ストレート麺とはは真逆な食感。
 縮れにスープが引っ掛かり、一体感が楽しめます。

 スープも、変わってました。
 従前は豚がかなり強めに作用してましたが、豚鶏魚のバランスが良くなった感じがします・
 厳密には、中華そばのスープよりも雑味が多くて重層的な味わい。
 今どきの王道的味わいに仕上がってます。

 具は、にら、チャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎです。
 水で晒したようなニラは、量は多いけど、風味的にはおとなしめ。

 持参したMy辛魚粉を投入。
 まずは、海苔に活躍の機会を与えて…。
 おとなしめのニラを絡めて啜ります。
 ナルトが中華そばの証(あかし)(^^♪
 いつもの筋っぽいチャースではなく、美味しくいただけました。
 丼の縁にへばり付いている辛魚粉が、激戦の模様を伝えくれてます。
 さぁ、美味しく啜れたので、心置きなく仕事に没頭できる。

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