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コメント
こんにちは！
うどんのような麺・・・スープとの相性はどうでしたか？
eddie | 2025年8月15日 08:22おはようございます。
うどんのような麺は、今流行りですね。 太くなるとどうしても
そういう食感になるんでしょうね？ 硬かったら変だし
hiroto | 2025年8月15日 08:58GABANさん、こんにちは。
平塚駅の南側、あまり開拓できていないんですよね。
こちらもノーチェックでした。
ロ麺ズっぽい味わいのスープは万人受けが良さそうです。
最近、博多うどん系列が関東に進出しはじめてますが、
太め・柔めの麺が受け始めているんでしょうかね。
ぬこ＠横浜 | 2025年8月15日 09:44eddie様コメント誠にありがとうございます。
無課調のスープと優しい麺の相性は良かったと思います。
個人的には極太麺なのに、ふんわり食感に慣れていなかったので、戸惑った感はあります。
GABAN | 2025年8月15日 10:09hirotoさまコメント誠にありがとうございます。
ラーメンには、もうちょっとジャンク感を求めてしまいがちなので、こんなレビューになってしまいました。
GABAN | 2025年8月15日 10:13ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
万人受け。たしかに。
ファミリー揃って来客のパターンが多かったですね。回転悪かったです笑
資さんうどんが16号ぞいにオープンしたんでしたっけ？RDBでは無いですが、必ずや行ってきます。
GABAN | 2025年8月15日 10:18こんにちは。
スコアは伸び悩みですね。
イタヤ貝入りのニンニク酢を試しに、
再訪してみようかな。
いたのーじ | 2025年8月15日 11:19いたのーじさまコメント誠にありがとうございます。
麺もスープも、もう少しジャンクさが欲しかったのでこの点数といたしました。
GABAN | 2025年8月15日 15:31
ブックマーク店で食べてきました。
神奈川県で育ったやまゆりポークのもも肉チャーシュー。
味付けがミニマムで肉の味が伝わります。
良きチャーシューです。
化調不使用スープとの事。
鶏ガラなどの清湯。
カエシは割と甘目です。
このカエシの感じ、
自分が食べた中では六ッ川の路麺ズっぽいかなぁ。
と感じました。
特筆点である手打ち麺、
太めでほんのりちぢれあります。
見た目に反して、ふわふわとした食感で
ほぼウドンです。
煮干し和え麺も頼みます。
煮干しがそこまでガツンでもなく。
麺も上述の通りなので
味、食べ応え共に割と優しめな印象。
味チェンジアイテムで
イタヤ貝入りのニンニク酢を見つけたので
試します。
これはパンチ出ますね。
スープを一杯ずつ行平鍋で温める仕事ぶり。
意識高め、優しめなラーメンでした。
味チェンジアイテムはカウンターに無く、
給水機の上です。
注意喚起といたします。