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「ラーメン 500円」@天津ラーメンの写真昭和45年創業という佐伯ラーメンの老舗。
人の良さそうなおかみさんが優しく接してくれる。

ライトな豚骨スープに醤油ダレが強めに効き、
ニンニクパウダーと胡椒が存在感を発揮。
高温で熱したラードの香りが立って香ばしいね。
ほのかな酸味を感じるのもこの店の特徴かな。
ストレート細麺は、噛むと伸びを感じる不思議な食感。
あまりこのような麺には出会ったことがない。
豚ロールチャーシューがかなり旨い。
柔らかくて旨味たっぷりで、これだけで酒が飲める。

この満足感でワンコインとは。
遠く佐伯まで足を運んでよかった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
老舗でリーズナブルとは応援したくなるお店ですね。
500円でこのチャーシューは嬉しくなりますよ。
麺は自家製なんでしょうか。
やはり、もう一度九州に帰りたくなります。

ノブ(卒業) | 2025年6月28日 10:33

こんちわ。
昭和時代の創業の店だと結構この値段の店が多い様な気がします。
しかもこの値段!!  凝りに凝った味を提供し値段を吊り上げるより、金のかからない方法でシンプルで旨いラーメンを提供してくれる、それが昭和の店なのかな。

すてぞー | 2025年6月28日 15:54

ノブさん

近所にこんな店があったら幸せですよね。
そう思える店は老舗が多い気がします。

カナキン | 2025年6月29日 00:01

すてぞーさん

コストをかけず、シンプルで旨いラーメンを。
そうですね、それが老舗のプライドなのかも。
だとしたら尚更応援したくなりますね。

カナキン | 2025年6月29日 00:02

おかみさんの接客、一気に記憶が蘇りました。
佐伯を多く巡れた訳ではありませんが、こちらが一番好印象でした。
まだワンコインですか、素晴らしいし、いつまでも続けてもらいたいものです。

まだおおお | 2025年6月29日 15:08

素敵な雰囲気の店でしたね。
街の食堂のような、場末のスナックのような。
いつまでもあってほしい店ですね。

カナキン | 2025年6月29日 21:00