jim
hiroto
コメント
こんにちは！
早速ですね～
味は間違い無しで・・・
丼と空調が？？なんですね。
僕も早めに行かなくては！！です。
eddie | 2025年6月8日 13:24Eddieさん、
豚星に子供ができたんですね。
それにしてもすごい脂ですねえ～。
まなけん | 2025年6月8日 15:03jimさん、こんにちは。
こちらのお店、すずき家 下永谷2号店の跡地でしたっけ。
同類の豚山 環2下永谷店の近くの出店なので結構驚きました。
豚星。と同様、ここもいろんな限定を楽しませてくれるのかな。
自分も早めにここへは食べに行きたいです。
ぬこ＠横浜 | 2025年6月8日 16:34jimさん、こんばんは
昨日行こうと思って時間が無く断念したんです。
混み具合はそれほどでもないんですかね？
回転が良ければワンチャンありそうです！
ひゃる | 2025年6月9日 19:14
豚星。から独立したラッコさんのお店。外待ち6名に接続。コールは「ニンニク少し、ヤサイマシ、アブラマシ」
スープ：カエシが適度にきいて、乳化気味で豚出汁感しっかり。脂多めで甘じょっぱく、ついついレンゲが進みます。
麺：うねりのある平打ち太麺。修行先の豚星。よりは細め。もっちりした食感が印象的。大盛400〜450gぐらい？、サクッと美味しく完食。
具材：チャーシュー、ヤサイ(もやし、キャベツ)、追加の生卵。チャーシューは分厚いものが2枚。国産豚腕肉とのことですが、腕肉とは思えないぐらい柔らくてトロっとして美味。ヤサイはシャキホク、甘いアブラヤサイでもいいし、卓上のタレをかけてもいい。
途中から生卵ですき焼き風を楽しみながら、美味しく完食。
気になるのは丼が小さめで食べずらいのと、席にもよると思いますが店内が暑い…着丼を待ってる間も暑かったですが、食べてる途中から汗だくで…
ごちそうさまでした。