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先月５月２９日にオープンしたお店。花月嵐のグロービートジャパンの新ブランド、資本系バリバリですが、先人のブログを見ていると、「味噌」が高評価。気になっていました。30℃近い土曜日の昼、駅から７分ほど歩くと到着、驚いたことに店頭待ち１０人！。店の中からラードの香ばしい香りが漂います。入店し、券売機で購入、着席。スタックが９人もいてビックリ、OJT実施中みたい。さすが大手資本系、きっちりした接客です、座席もゆったりしているのもGOOD。満席だったが、５分ほどで着丼。中華鍋を振って炒めたもやし・ひき肉、メンマ、スライス＆サイコロチャーシュー、メンマ、刻みネギ、おろし生姜がトッピング。麺は「らしい」黄色中太ストレート。加水率半ばくらいで、さっくりした歯ごたえ。スープは王道なサッポロ味噌ラーメンな味わい。熱々でやや甘め、久々に美味しい味噌ラーメンを味わった。
タバサ
麺スタ
Ramen of joytoy
蒼風
hori
かに
30℃近い土曜日の昼、駅から７分ほど歩くと到着、驚いたことに店頭待ち１０人！。店の中からラードの香ばしい香りが漂います。
入店し、券売機で購入、着席。スタックが９人もいてビックリ、OJT実施中みたい。さすが大手資本系、きっちりした接客です、座席もゆったりしているのもGOOD。
満席だったが、５分ほどで着丼。
中華鍋を振って炒めたもやし・ひき肉、メンマ、スライス＆サイコロチャーシュー、メンマ、刻みネギ、おろし生姜がトッピング。
麺は「らしい」黄色中太ストレート。加水率半ばくらいで、さっくりした歯ごたえ。
スープは王道なサッポロ味噌ラーメンな味わい。熱々でやや甘め、久々に美味しい味噌ラーメンを味わった。