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80点
担々麺　1200円[ラーメン/担々麺]
TOKYO RAMEN かいか（東京都中野区）タバサ

「担々麺　1200円」@TOKYO RAMEN かいかの写真３月に中華そばを食べたのだが、期待が大きすぎたらしくちょっと肩透かしを食らってしまった。３か月ぶりに残りのメニュー担々麺を食べに来てみた。

店着してびっくり、日曜なのに並びなし。完全キャッシュレスの券売機で購入し、すぐ着席。
７分ほどで着丼。

ネギとたっぷりのひき肉、シャキシャキ青菜がトッピング。
麺は自家製の中太ストレート、加水率が低め、どうもこちらの麺と相性が悪いのもも。あまり美味しいとは感じない麺である。
仕上げにラー油が回りかけられている担々スープ、辛さはほどほどだけれど痺れはなかなかのもの。美味しい担々ではあるのだが・・・・・。自分、元々担々麺ファンではないが。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こちら気になってたんですが、そう、前回のタバサさんレビューのさほど跳ねないのを拝読しつつでちょっと様子みてたんです。今回の担々麺も悪くはないけど、やはり弾けるまで行かない、うーんどうなんだろう、もう少し様子見てみます

スージーのなのなQ | 2025年6月9日 01:15