平日、12時30分、半分程の空席。するりとカウンター端に滑り込み。

さて、いつも通り、瓶ビールを頂きます。メンマの小皿がお通しとして出され、コリコリとつまみながらグビグビとビールを煽る。

ビール2本をほぼ飲みきり、麺はネギラーメンを蕎麦粉入り麺でオーダー。久しぶりに蕎麦粉麺。

オーダーから5分程で着丼。シンプル。こんもりとしたネギが旨そうですね。

では、スープを。やや緩いかなぁ。じんわりと沁みるタイプのスープ。鶏ガラ主体であろうシンプルな醤油スープ。
玉ねぎがプカプカと浮き、シャキッとした歯触りが嬉しい。

麺は久しぶりの蕎麦粉麺。以前の印象より旨い。プツプツと歯切れ良く加水も低めか。蕎麦粉と聞くとザラつくイメージもありますが、ツルツルと旨い。小麦と混ざってますし蕎麦がガンガン来るわけでは無いですね。

ネギ、シャキシャキ。赤みがから辛そうな雰囲気ありますが、辛くなくフレッシュなネギ。
チャーシュー、ホロホロの巻バラの薄切り。これも旨い。チャーシュー皿食いたくなるな。

サクッと完食。いつも通り旨かったです。久々の蕎麦粉も良かった。