8/2 お昼に訪問。


　2週連続の太田侵攻です！
　本日のターゲットはまずこちらから。理由は本来の目的地に非常に近いからです。

　開店時間が早そうな情報をもとにして11時に訪れましたが、到着時には準備中です･･･。時間変更？と思って移動しようかと思ったら、入口のガラスを拭いているのが見えました。ちょっと待ってみて11時ちょい過ぎに開店です。
　入店して標記をオーダーしました。そしてメニュー表を見ると、営業時間は11時30分からですって･･･。早くから始めていただいたのですね。お値段は700円と豚骨系としてはやや高めの設定です。


　他にお客さんもいないですし、早い到着です。
　結構豪華に盛られていますね。炙りチャーシューに味玉1/2個に、もやし、ネギ、海苔、メンマ。見た目としては価格に見合った内容でしょうか。

　では、スープを一口･･････ん？？
　もう一口･･････ん？ん？？これって、豚骨ですか？！

　ダシ感はほとんど感じられません。化調の底上げすらも感じられないのは、こだわりの結果なのでしょうか？味付けはマイルドで熟成されているっぽい醤油です。これ自体は悪くないですけど、いかんせんベーススープが弱過ぎです。
　それでいてクラッシュされたニンニクチップがうるさいのが追い打ちをかけています。「こってり」でお願いしましたが、背脂が少々投入されていて、他はラードによるアブラ増しがあるだけです。豚感が強くなるようなことはありません。

　麺は博多麺と同様の極細ストレートです。硬め指定にしましたが、食感はまあまあですね。味わいはいまいちですけど･･･。次が控えていることもあってか、替え玉をするほどの魅力は感じられませんでした。

　具は前述の通りです。
　全体的にそこそこですが、チャーシューはパサパサで肉の旨味も抜けちゃってます。せっかく炙り作業を加えているのですから、もう少し頑張って欲しいものです。


　そんなわけで、食べ終わり次第とっとと会計へ･･･と思ったら、レジがカウンターの一番奥側（入口から一番遠い場所）に設置されています。なんでわざわざ奥まで歩かなくちゃいけないのでしょうか？？何となく違和感を感じつつ店を後にするのでした。