２０２５年５月３１日（土）　１１時ちょっと前に訪問。

この日はせたが屋さんが新たなブランド展開された二郎系のお店へ。
住所が野田市になっているので、遠いのかと思ってあまり計画せずに。
でも、よくよく調べてみたら、常磐道の柏インターから結構近いのですね。
ということで、休日に行ってみることにしました。

あいにくの雨、開店１５分前到着を目指して家を出発します。
圏央道から常磐道を伝って柏インターへ。
その後は野田方面へ１６号を進むと右側にある感じですね。

ところが早まって大分手前の右折レーンに入ってしまい・・・
仕方なしにそのまま右折するとよくわからない道に紛れ込み・・・
一時停止させるようなスペースもしばらくなく、そのまま進みます。
漸く、左に寄せられるスペースを発見し、停車させてスマホの地図を。
運よく次の交差点を左折すれば、お店に到着できるじゃないですか。

道に迷いつつも、概ね予定通りに到着です。
お店の前に１台止まっており、開店待ちで並んでいる人はいない様です。
そのまま車内で待機して、数台来た時点で並ぶことにしました。
そして定刻となりオープン。

券売機はなく、各席にあるタブレットで注文するスタイル。
基本は二郎系で、醤油、塩、辛い系、汁なしの構成。
基本の醤油を選択し、お好みもタブレットで入力していく感じですね。
店員さんは厨房ホール合わせて５人くらいいたでしょうか。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12909678254-15614149164.html

ヤサイ多めにしたので、まずまずの標高ですね。
有料トッピングはあまりよく見ませんでしたが、もっと増す場合は追加でしょうか。
因みに野菜は目分量でなく、スケールに乗せてきちんと重量管理されていました。


では早速スープから。
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動物系は豚が主体の非乳化系のタイプ。
カエシは、カネシ醤油が使われているようで、メニュー名にも。
そして魚郎と店名がついているだけあって、少し魚系の風味も。
煮干しとかかつおだし系の風味が付与されている感じですね。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、わしわし系に近い感じの仕上がりの麺ですね。
今回はから揚げセットもつけたので、麺量は普通で。
デフォルトのラーメンは麺量２３０ｇ。


天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、にんにく、アブラ。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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小ぶりな感じですが、厚みはまずまずで、いくつか乗っている感じですね。

ヤサイはもやし主体でキャベツは入っていなかった記憶です。
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ファーストロットですので、茹で加減はばっちりですね。

ニンニクは少な目コールで適量が
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アブラは普通にしましたが、丁度良い感じで背油が乗っていますね。

そして唐揚げセット。
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大き目の唐揚げにライスがついて３５０円はまずまずですね。
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途中、チャーシューを載せてセルフチャーシュー丼にしていただきました。
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後半は卓上のペッパーを使って味を引き締めます。
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おいしくいただき完食です。
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二郎系に魚の風味を少し付与した感じの特徴的な一杯でした。
塩がどんな仕上がりかも気になりましたし、汁なしの方も具沢山の方が
タイソンだったかのネーミングで、是非チェレンジしてみたいと思います。
開店おめでとうございます。


ごちそうさまでした。