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「ポルチーニポタNoodle」@鶏ポタラーメン THANK 大門店の写真もう6月だというのに まだ味わうことが出来る"2025 spring"限定麺(笑)"ポルチーニポタNoodle"

きのこの王様と呼ばれる"ポルチーニ茸"を贅沢に使った優しい味わいのクリーミーでコクのあるスープに フェットチーネのような平打ちの太麺 もはやパスタのようなラーメン スープもしっかり絡んでいい感じ

具材は"鴨の香草焼き"に"ポルチーニのソテー"と"かいわれ大根"がライドオン きのこ好きなら唸ること間違いなし

そして こちらのラーメンの"もうひとつのお楽しみ"は トッピングで"チーズライス"と"卵黄"を忘れないこと

ラーメンを食べ終わって残ったスープに"チーズライス"を放り込んで"卵黄"をライドオンすれば "なんちゃってチーズリゾット風"に早変わり クリーミーなスープがチーズ深みが出てマイウー スープも余すところなく最後まで頂けます 美味しくいただきました

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